Yerele Saygı
Lacivert, Boğaz’ın zengin mirasını yansıtan bir mutfak geleneğini büyük bir özveriyle sürdürüyor. “Yerele Saygı” politikasıyla hareket eden Lacivert, bölgenin sunduklarını geliştirmeyi amaçlıyor. Bu anlayışın en güçlü yönü, doğaya karşı durmadan, onunla iş birliği yaparak ekosisteme katkı sağlayan tedarikçileriyle el ele gitmesi.
İstanbul’un Lacivert’i
İstanbul’a yakından bakan, Boğaz’ın hemen kıyısındaki yerimizde, günün her saatinde bu özel manzara ile iyi bir mutfağı bir araya getirmeye devam ediyoruz. Boğaz’ın eşsiz manzarası eşliğinde, İstanbul’un Lacivert’i adını sürdürüyoruz.
Akdeniz Mutfağı
Menümüz, Akdeniz’in zengin lezzetlerine saygıyla yaklaşıp her tabakta malzemelerin hikâyelerini sunuyor. Büyükannelerimizin mutfak sırlarını modern yorumlarla birleştirip her bir tabakta geçmişi gelecekle buluşturuyoruz. Mevsimlerin renklerini ve doğanın nefesini, taptaze bir dansla sofranıza taşıyor, sizi Akdeniz’de gastronomik bir yolculuğa çıkarıyoruz.
Deneyim
Konumuyla İstanbul’da yeşilin ve mavinin birleştiği nadir bölgelerden birinde yer alırken, retro ve modern tasarım unsurlarını harmanlayarak özgün bir estetik sunuyor, sadece bir gastronomi deneyimi değil, aynı zamanda anıların ve keyif dolu anların yaşandığı bir atmosfere ev sahipliği yapıyoruz.
GALERİ
